石墨換熱器具有優良的耐腐蝕性能和傳熱性能，適用于有腐蝕性介質的傳熱過程，能夠耐酸、堿和其他腐蝕介質，在有機化學和無機化學領域得到廣泛的應用。

石墨換熱器主要用于加熱、冷卻、冷凝、蒸發和吸收等化工單元的操作.

石墨冷凝器工作原理的認識有助于人們對其規范使用。

一般石墨冷凝器的制冷原理是將壓力較低的蒸汽壓縮成壓力較高的蒸汽，從而減少蒸汽的體積，增加壓力。石墨冷凝器的壓縮機從蒸發器中吸入壓力較低的工作介質蒸汽，增加壓力,后續是將工作介質蒸汽輸送到冷凝器，較高冷凝壓力的液體在石墨冷凝器內凝結，通過節流閥節流后，低壓液體被送至蒸發器，低壓蒸汽在蒸發器中被吸收和蒸發，然后送到冷凝器的入口，從而完成制冷循環。